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3月女人想要瘦就别错过这菜

3月女人想要瘦就别错过这菜 说起鸡肉,大家都很熟悉和喜爱,鸡肉的富含优质的蛋白且消化率高,很容易被人体吸收利用,多吃具有增强体力、强壮身体的功效,也是我们大家除了猪肉吃得最多的肉类之一。而鸡肉中的鸡腿肉、鸡翅就更受人们的喜爱,鸡腿吃起来就是口

3月女人想要瘦就别错过这菜

说起鸡肉,大家都很熟悉和喜爱,鸡肉的富含优质的蛋白且消化率高,很容易被人体吸收利用,多吃具有增强体力、强壮身体的功效,也是我们大家除了猪肉吃得最多的肉类之一。而鸡肉中的鸡腿肉、鸡翅就更受人们的喜爱,鸡腿吃起来就是口口是肉,嗜肉一族尤其欢迎。

鸡腿肉的做法很多, 红烧、清蒸、炒菜、油炸。。。可谓是花样百出,每一种都很好吃,是我家餐桌上的常客。 在我家,偶尔会油炸鸡腿给孩子解解馋,但大部分时间都会是将它搭配其它食材一起红烧,这样荤素搭配营养更均衡,吃起来也更健康。今天就将它搭配着苦瓜一起烧,来道“苦瓜烧鸡腿”。

苦瓜是生活中常见的食材,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、清脂减肥的功效,苦瓜所含的膳食纤维、维生素C、清脂素等特效成分,能加速排毒,有利于我们的减肥瘦身。将这两样食材搭配在一起, 鸡肉嫩滑,没有油腻感,苦瓜鲜香,好吃又下饭。减肥期间也可多吃的肉菜,高蛋白低脂肪,3月女人想要瘦就别错过这菜,既填饱肚子又不会长胖,轻松瘦下来。下面来分享具体做法吧。

【苦瓜烧鸡腿】

原料: 鸡腿 1个 苦瓜 1根 姜 3片 料酒 1勺 酱油1勺 红椒 1个 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油,下入鸡腿块进锅煸炒; 3. 煸炒至鸡腿表面微微发黄时加入姜片继续翻炒; 4. 再烹入适量的料酒和酱油翻炒上色; 5. 加入适量的水; 6. 加盖焖煮10分钟; 7. 加入苦瓜块继续炖煮5分钟; 8. 加入适量的盐调味; 9. 加入红椒,大火收汁即可;

10. 盛入煲中。

小贴士: 1. 先煸炒鸡腿,将其水分煸干, 油脂煸炒出来后,再加入姜片和调味料汁翻炒均匀; 2. 加入适量的水将鸡腿焖煮至八成熟后再放入苦瓜块继续炖煮; 3. 最后加入点红椒不仅是为了增色,还能增加点辣味,来掩盖苦瓜的苦味。

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